Бариста - это специалист по приготовлению кофе, который умеет правильно и быстро варить эспрессо, готовить напитки на его основе и красиво оформлять их перед подачей посетителю. Он должен обладать многими навыками, знать правила приготовления кофе, уметь пользоваться кофемашиной на профессиональном уровне, оценивать вкус и аромат кофе, владеть искусством латте-арт. Профессия бариста считается очень уважаемой в Италии и во многих других странах мира.